ナプレ 南青山本店

薪窯で焼く、縁のぷっくりと膨れた生地の食感が持ち味の、ナポリピッツァ。「ピッツァマルゲリータ」に代表されるこのナポリピッツァを、日本で最初に焼いた店が、「表参道」駅前にある「ナプレ」。首都圏を中心に5店舗ある「ナプレ」の発祥の地で、南イタリアの港町の小さなトラットリアをイメージした店内は、まるで本当にナポリでピッツァを食べているかのよう。ナポリのピッツァ窯職人一家、フェラーラ家が手掛けた薪窯を導入 .....


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