パネッテリア・ダ・モッチ

「大船」駅東口から歩いて7分の商店街に店を構える「パネッテリア・ダ・モッチ」は、最近、人気急上昇のイタリアの平焼きパン、フォカッチャの専門店だ。 この店のフォカッチャは、トマトとアンチョビ、トマトとモッツアレラチーズといったいかにもイタリアらしい具材をはじめ、枝豆やきのこ、シラスといった和の素材も使われている。和のイメージが強いシラスだが、シリチアでも名物になっているという。卵や乳製品不使用のフォ .....


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