Original chinese food AKA

「Original chinese food AKA」は日本における中国料理の伝説的存在・陳建民の愛弟子の一人、桐生逸雄氏の調理指導の元で作られる創作中国料理のお店。伝統的中華料理と和食のボーダーレスを目指す、ヌーベルシノワを実践するお店である。 店舗も、文化庁登録の有形文化財に指定された年代物の長屋を利用しており、外観を見るだけでも価値はある。周囲にも見ごたえのある日本建築の長屋があり、ま .....


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