甘味処 いり江

甘味処 いり江

昭和45年創業の「甘味処 いり江」。言わずと知れた深川を代表する甘味の名店だ。

元々は、昭和初期から続く、蒟蒻・寒天の製造業が始まりで、その人気の高まりに応えるかのように先代が甘味処をオープンさせた。

甘味処 いり江

それ以降、料理評論家の岸朝子先生を始め、多くの著名人が来店。

伊豆七島の天草を使用した自家製寒天に、あっさりとした甘さの中にインパクトのある北海道産小豆(あん・豆かん)が評判となって、今では地域を紹介する情報誌やTVに、必ずといっていいほど紹介されている。

甘味処 いり江

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