オーガニックレストラン plouf(プルッフ)

オーガニックレストラン plouf(プルッフ)
オーガニックレストラン plouf(プルッフ)

ロハスをテーマにした本格的なショッピングモール「ecomo」の中にある「plouf」は、フレンチをベースにしたオーガニックレストランだ。フレンチの根源である「食材の持つ生命力を感謝していただく」というコンセプトに基づき、農薬や化学的な添加物、保存料などを一切使わない食材で料理を提供している。

オーガニックレストラン plouf(プルッフ)
オーガニックレストラン plouf(プルッフ)

オーガニック料理になじみがないというお客様にも気軽に楽しんで頂きたいと、佐藤シェフが編み出す料理は、和と洋のコラボレーションで創作料理としても味わい深い。素材の味をしっかりと引き出す塩も程よい加減で、何かを足したり引いたりする必要は感じられない。またビーガンと呼ばれる“純菜食主義”のお客様にも出来る限りの対応をしているという本格的なオーガニックレストランだ。

オーガニックレストラン plouf(プルッフ)
オーガニックレストラン plouf(プルッフ)

ランチタイム(平日が11:00~14:00、土日15:00まで)では、野菜をたっぷり使ったメインプレートとスープ、お茶のお代わり自由な半ビュッフェスタイルをいただくことができる。日替わりランチは、和食・洋食・中華など旬の素材を使ったプレート1,180円をはじめ、他にランチパスタ1,280円や、ヘルシーチキン ササミ揚げ1,380円、季節野菜のカレーor シチュー1、480円、シェフおまかせランチ1,680円(玄米ご飯、変わりご飯、みそ汁、スープがお代わり自由)などが楽しめる。他にも完全なベジタブルランチ1,580円や、キッズランチ(小学生以下対象)580円も用意されていてお子様連れにも安心だ。

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