つくば食堂花

つくばの美味しいものを届けたい。そんな思いを、油脂や糖分、塩分を抑えて持ち味を引き出した無添加の和食で表現する「つくば食堂花」。食材は、つくば市近郊の農家で栽培された旬の有機野菜と、つくば近郊で獲れた魚、肉、卵。そして茨城県のエコファーマー認定を受けた農家が作る有機栽培米。無添加天然醸造味噌と、ミネラル豊富なきび砂糖で作る和食は、仕入れ内容により日々替わるが、どれも優しくて力強い味わい。からだの中 .....


PAGE
TOP