さ和味

手打ち蕎麦 さ和味
手打ち蕎麦 さ和味

県道40号線(志木街道)沿いの下清戸交差点からほど近いところにある、手打ち蕎麦「さ和味」。民家を改造した風情のある佇まいの建物に似つかわしい、上品な味わいのそばを楽しませてくれる名店である。注文の後に出てくるそばを揚げたお菓子と蕎麦茶がまず美味で、そこから登場してくるそばはさらに美味。少し濃い目の甘みがあるつゆでいただくと、小さな「星」の入った青味のかかったそばの適度なコシと喉越しが相まって、絶妙の味わいが口だけでなく、全身に染み渡っていく感じがする。

さ和味
所在地:東京都清瀬市下清戸5-837-8 
電話番号:042-495-0353
営業時間:11:30~14:30 17:00~19:30
定休日:火曜日、第3水曜日



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