手打そば千花庵

手打そば千花庵
手打そば千花庵

ひっそりと佇む“山間のそば処”といった風情の「千花庵」。この店で供される食感が特徴の“柳腰”と言われる会津そばは、雅な繊細さと心地よい余韻をも感じさせてくれるそばだ。信州系のそばを食べ慣れている者であれば、その軽やかさが新鮮かもしれない。絶えず成長していきたいという誠実な店主は、そばの風味を損なわないように、天ぷらを揚げる油を頻繁に取り替えるなど、味に対するこだわりを忘れない。是非一度は味わってみて、新しい蕎麦の美味しさを体験してみてほしい。

手打そば千花庵
所在地:神奈川県鎌倉市西御門2-6-13 
電話番号:0467-22-6517
営業時間:11:00~15:00頃(蕎麦がなくなり次第終了)
定休日:不定休
http://www.100087.com/



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