とりでたいやき宝尽舎

toride
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鯛焼きの老舗・有名店では、一尾ごとに分かれた型で焼く「一丁焼き」という手法であることが多い。手間はかかるがこのほうが美味しく出来るからだ。「とりでたいやき宝尽舎」は、都内有名店と同じ一丁焼きで焼く鯛焼き店。鉄の型を一尾ずつ丁寧に手で返し、焼く。ふっくらタイプの皮に北海道産小豆から作られたあんが尻尾まで入った、馴染み深い形の鯛焼きで、甘過ぎず冷めても美味しい。昔懐かしの味とも言える鯛焼きを、頭から食べるか尻尾から食べるかはお好みで。

とりでたいやき宝尽舎
所在地:茨城県取手市取手2-9-14 



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