Vivace(ヴィバーチェ)

赤坂プリンスホテルのフレンチレストランにて10年間修行をしたシェフが腕を振るうビストロ・バー「Vivace」。メニューは野菜、魚介類、肉類と幅広くそろい、ワインとともにカジュアルに料理を楽しめる店だ。本格的な味を気軽に楽しんでほしいと、多くのメニュー価格は500円、600円などと、リーズナブルかつシンプルに設定されている。看板メニューは、宮城県宮古湾直送のムール貝を使った白ワイン蒸しや、有機野菜の .....


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