Pere et Mere(ペル・エ・メル)

「Pere et Mere」は、東京メトロ有楽町線・ゆりかもめ「豊洲」駅前、「豊洲シェルタワー」1階にあるカフェ&ベーカリー。極力添加物を使わず、創業以来、種継ぎをしている天然酵母を使いながら、自慢の石窯でパン作りをしている。手間のかかる手作りはもちろん、食べる人への温もりや愛情をなにより大切にしている。とにかく品数が豊富で、特に天然酵母の食パン、フランスパンは定番。ベーグルやクロワッサン、クリー .....


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