GOOD MORNING CAFE & GRILL 虎ノ門（東京都）

東京都港区にある「虎ノ門ヒルズ」の目の前にある「愛宕一丁目」のT字路。その角にはコンテナで作られている不思議な建物が幾つか並んでおり、新しいランドマークとなっています。その中のひとつが「GOOD MORNING CAFE & GRILL 虎ノ門」。コンテナ由来のスクエアで低く構えたフォルムが、虎ノ門ヒルズの巨大な建物と比較されて面白いです。

このカフェはその名のとおり、平日は午前7時半から営業しており、出勤前のビジネスパーソンに愛用されています。昼はもちろんビジネスランチで賑わい、夜はハイネケンのビールを楽しみたい人が、昼間よりも広範囲から訪れています。日が落ちて夜景に変わってゆくヒルズを見上げながら、キンと冷えたハイネケンを飲み干せば、モヤモヤした気分も瞬時に吹き飛ぶことでしょう。

 

このカフェがオープンしたのは虎ノ門ヒルズと同じ2016年6月。店が面している「新虎通り」はフランスのシャンゼリゼ通りをイメージして整備されたといわれていますが、現時点でもっとも色濃くシャンゼリゼ感を出しているのはこのお店。「圧倒的にテラス席が人気で、寒い日でも暑い日でも、なぜかテラス席から先に埋まっていくんですよ」と話すのは、店長の小川泰志さん。

看板メニューとなっているのは「GMCプレミアムバーガー」。国産ビーフ100％のパテに特注のバンズを合わせたバーガーは、少々値段は張るものの、口にすると良い意味で想像を裏切る驚きがあります。「美味しいでしょう。原価も手間もかかってますから」と小川店長。朝、昼、夜ともに一番人気のバーガーで、特に朝昼はセットメニューとして、サービスプライスで提供されています。もちろんビールとの相性も最高に良いです。

ビールはハイネケンに扱いを絞って「ハイネケンコンセプトショップ」を標榜しているため、珍しい「エクストラコールド」のハイネケンを楽しめるほか、通常のドラフトビールも置いています。銘柄が少ないだけに鮮度の高さが自慢で、ハイネケン通の間では「知る人ぞ知る」名所となっているそうです。

また、土日は客層がガラリと変わり、地元客や散策を楽しむカップル等が中心になります。「テラス席がワンちゃんOKなので、休日をワンちゃんと一緒に楽しむような、ご近所の方のご利用も多いです」とのこと。平日とは違う、ゆったりした時間を過ごせることでしょう。

このカフェには朝、昼、夜と3つの表情があり、時間帯ごとに、または曜日によってもメニューが変わります。モーニングはバーガーのほか5種類のプレートモーニングがあり、内容は季節ごとに入れ替わります。ランチも同様にバーガーを含め6種類のランチセットが設定され、こちらはさらに細かく週ごとに交替し、日替わりも1種類設定されています。ディナーはバル的な利用が多いため、基本的にアラカルトでオーダーし、ビールやワインを合わせる人が多いです。

「面白いことに、それぞれの時間帯にファンの方がいらっしゃって、その時間にしか来られない方が多いんです。うちの店はスタッフがすごく頑張ってくれていて、お客様のニーズを読み取る力が高いので、スタッフのファンという方もけっこういらっしゃるんですよ」と小川さん。確かに、いつもの店員さんに会って、何でもない会話をちょっと交わすだけでも、「あ、ここは自分の居場所なんだ」と思えて、心地よく感じるものです。

移り変わりの激しい東京のど真ん中に、こんな開放的で気持ちの良い、「いつも変わらない場所」があるということは、素晴らしいことですね。人の少ない朝に、夕暮れの美しい夕にと、時間を変えて訪れて、都会の美しい一面を感じてみてはいかがでしょうか。

最後に、これからの虎ノ門への期待を小川店長に聞いてみたところ、「『新しいエリアができて、お店ができる』じゃなくて、『こんなお店があるから、そういう雰囲気があるから、こういう開発ができるよね』という感じで、さらに新しいお店ができたり、新しい企業が来たり、新しい知識が生まれていく。そんな流れの中に、この店があればいいなと思っています」と、少し照れながら話してくれました。

GOOD MORNING CAFE & GRILL 虎ノ門（東京都）
所在地：東京都港区西新橋2-16-6 
電話番号：03-6403-4141
営業時間：8:00～21:00（L.O.20:00）
https://gmc-toranomon.com/